Bài viết này có sự tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa I Trần Quốc Vinh – Bác sĩ Cấp cứu – Hồi sức – Cấp cứu – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang.
Chế phẩm sinh học thường được tìm thấy trên các kệ hàng thuốc. Tuy nhiên, vai trò thực sự của chúng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa và cách sử dụng probiotic là gì như thế nào là đúng cách cho mọi người thì không phải ai cũng hiểu rõ.
1. Probiotic là gì?
Probiotics thường được định nghĩa là các chủng vi khuẩn sống, khi được tiêu thụ với một lượng vừa đủ, sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho người dùng. Tóm lại, men vi sinh là vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hóa tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, giúp bạn khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.
Trên thực tế, nhiều người tìm đến sử dụng men vi sinh vì lợi ích sức khỏe nói chung mà còn là thầy thuốc chữa rối loạn tiêu hóa, cải thiện chức năng ruột. Hơn nữa, ngay cả những người khỏe mạnh cũng có thể được hưởng lợi từ probiotics và giảm tần suất các chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, chuột rút, tiêu chảy và táo bón.
Các nhà khoa học luôn tìm tòi và khám phá thêm nhiều loại men vi sinh mới là men vi sinh để phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, hai loại vi khuẩn phổ biến nhất thường được sử dụng để sản xuất men vi sinh cho người là Lactobacillus và Bifidobacterium. Ngoài ra, nấm men, Saccharomyces boulardii và một số chủng E. coli cũng là những “ứng cử viên” tiềm năng để sử dụng làm men vi sinh.
Các chủng trên được làm bất hoạt và đông khô để bào chế viên nang, viên nén, bột hoặc hỗn dịch uống. Khi vào bên trong cơ thể, vi khuẩn sẽ chuyển sang dạng hoạt động. Tuy nhiên, probiotics luôn có sẵn trong chế độ ăn uống đầy đủ hàng ngày, vì chúng có trong một số loại thực phẩm, bao gồm sữa chua và các sản phẩm lên men. Tuy nhiên, một ưu điểm của các sản phẩm bổ sung men vi sinh tổng hợp là chúng có nồng độ cao, công thức tốt, dễ bảo quản và thời hạn sử dụng lâu hơn men vi sinh tự nhiên. Ngược lại, men vi sinh có nguồn gốc từ thực phẩm thường được coi là an toàn, không dùng trong y tế, tự nhiên hơn, có thể uống mà không cần đơn thuốc đặc biệt của bác sĩ và không gây tác dụng phụ. Bất ngờ.
2. Cơ chế hoạt động của men vi sinh đối với hệ tiêu hóa là gì?
Probiotics hoạt động chủ yếu trong hệ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sức khỏe của hệ thống miễn dịch và đường ruột của cơ thể, ngăn chặn vi khuẩn có hại có thể gây bệnh và tạo lại môi trường an toàn cho vi khuẩn tốt.
Lợi ích cụ thể của men vi sinh đối với hệ tiêu hóa như sau:
Giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của một số bệnh tiêu chảy nhiễm trùng thông thường, chẳng hạn như tiêu chảy do du lịch hoặc tiêu chảy liên quan đến kháng sinh
Cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích
Phòng ngừa và điều trị viêm đại tràng mãn tính và viêm túi thừa
Tăng sức đề kháng và cải thiện triệu chứng đau bụng ở trẻ bú mẹ hoàn toàn
Ngăn chặn vi khuẩn có hại phát triển và sinh sôi trong đường ruột, bám vào niêm mạc ruột và gây bệnh
Ngăn chặn mầm bệnh hấp thụ chất độc bằng cách cải thiện sức khỏe của hàng rào niêm mạc ruột để chống lại nhiễm trùng
Tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch đường ruột và hệ thống để sẵn sàng chống lại bất kỳ sự xâm nhập gây bệnh nào có thể xảy ra
3. Sử dụng men vi sinh điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa như thế nào?
Hội chứng ruột kích thích IBS
Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy men vi sinh có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.
bệnh tiêu chảy
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị tiêu chảy liên quan đến liệu pháp kháng sinh lâu dài. Ngoài ra, chế phẩm sinh học có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của bệnh tiêu chảy nhiễm trùng cấp tính ở trẻ em và người lớn và có thể giúp ngăn ngừa bệnh này.
táo bón
Bằng cách bổ sung probiotic hoặc ăn thực phẩm giàu probiotic, bạn có thể giúp giảm các triệu chứng táo bón ở người lớn bằng cách giúp làm mềm phân và dễ dàng đi qua ruột kết. Probiotics có thể giúp kiểm soát thời gian vận chuyển của chất rắn trong ruột và tăng tần suất đi tiêu.
hội chứng ruột kích thích
Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy men vi sinh có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, chẳng hạn như khó chịu ở bụng, đầy hơi và chướng bụng. Hiệu quả này có thể đạt được trong điều trị hội chứng ruột kích thích ở cả người lớn và trẻ em.
bệnh viêm ruột
Có bằng chứng tốt cho thấy một số chế phẩm sinh học có thể có lợi cho những người bị viêm loét đại tràng ngoài liệu pháp tiêu chuẩn. Tuy nhiên, chế phẩm sinh học một mình không được khuyến khích để điều trị tình trạng này.
Trên thực tế, vi sinh tốt sẽ giúp ngăn chặn sự tấn công ban đầu của các yếu tố gây viêm và ngăn ngừa bệnh tái phát sau khi điều trị kháng sinh thuyên giảm. Probiotics cũng có thể được khuyến nghị để điều trị các triệu chứng IBD nhẹ hoặc điều trị duy trì ở những bệnh nhân thuyên giảm.
4. Chế phẩm sinh học sai có thể gây hại?
Probiotics được định nghĩa là các chủng vi khuẩn có lợi và có lịch sử lâu dài về độ an toàn, đặc biệt là ở những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, vì đây cũng là một loại thuốc nên cần phải có chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn. Việc lạm dụng hoặc sử dụng men vi sinh này không phù hợp sẽ không có tác dụng hoặc gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.
Nguy cơ bị ảnh hưởng có hại từ việc sử dụng men vi sinh thường thấy ở những người bị bệnh nặng hoặc hệ thống miễn dịch của họ đã bị tổn thương. Tương tự như vậy, nên cân nhắc cẩn thận những rủi ro và lợi ích tiềm ẩn của men vi sinh khi cân nhắc việc sử dụng chúng cho các nhóm nguy cơ cao như trẻ sinh non hoặc bệnh nhân đang được chăm sóc đặc biệt.
Tác hại tiềm ẩn của men vi sinh là nhiễm trùng, nhiễm ngoại độc tố do các chủng vi sinh vật tiêu thụ và chuyển gen kháng kháng sinh từ vi sinh vật này sang vi sinh vật khác cư trú trong đường tiêu hóa. Ngoài ra, rủi ro nhiễm trùng cũng có thể xảy ra nếu các sản phẩm probiotic được chế biến không tinh khiết, vì chúng chứa các chủng vi sinh vật khác, có thể dẫn đến các nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Do đó, rất khó để biết liệu thực phẩm bổ sung probiotic có thực sự phù hợp với cơ thể của mọi người hay không. Với rất nhiều sản phẩm probiotic trên thị trường, việc lựa chọn loại thích hợp có thể là một thách thức. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, dược sĩ về việc sử dụng sản phẩm đúng cách, đúng chỉ định và liều lượng sử dụng. Ngoài ra, bạn vẫn nên bổ sung chế phẩm sinh học từ các sản phẩm tự nhiên như sữa chua probiotic và thực phẩm lên men tự nhiên như một phần của chế độ ăn uống đầy đủ.
Tóm lại, probiotic là gì những vi sinh vật tốt, thường được dùng để điều trị và ngăn ngừa các rối loạn chức năng đường ruột và các tổn thương cơ thể, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa do sử dụng kháng sinh. Tuy nhiên, việc sử dụng men vi sinh tuy được coi là an toàn nhưng luôn cần có sự tư vấn của chuyên gia để đạt được hiệu quả và tránh tác dụng phụ, đặc biệt ở những đối tượng có nguy cơ cao. .
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có cơ sở vật chất, hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm khám chữa bệnh, người bệnh có thể yên tâm khám chữa bệnh và nhập viện.
